Ribeira Sacra
La Ribeira Sacra es una zona que comprende las riberas de los ríos Cabe, Sil y Miño, en la zona sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Orense. El Cañón del Sil ejerce de frontera natural entre las provincias de Orense y Lugo. Es especialmente conocida por sus tesoros naturales y biológicos, constituyendo un vastísimo ecosistema de gran variedad y riqueza. Esta es una zona en la que el río Sil discurre encajonado a través de paisajes y montañas que han sido descritos como de enorme belleza; los cañones disponen de miradores habilitados para admirar su impactante monumentalidad, así como de un catamarán abierto al público que transita los cañones de uno a otro lado.
El topónimo «Ribeira Sacra» podría proceder de la Edad Media y, en un principio, se pensó que el origen de su denominación estaría en el latín «Rivoira Sacrata» y que podría responder a la gran cantidad de monasterios y templos ubicados en los monumentales cañones y escarpadas laderas que jalonan la zona. Actualmente se pueden visitar 18 monasterios en los que cabe destacar el recientemente creado Parador de San Esteban de Ribas de Sil.
La Ribeira Sacra, como denominación de origen, es también conocida por la calidad de sus vinos, muy recurridos en la gastronomía gallega, a los que popularmente se conoce en la zona con el nombre genérico de mencía, debido a que son elaborados principalmente con la variedad de uva mencía, aunque también se usa la variedad godello. Las viñas, que se pueden contemplar siguiendo el curso del río, están dispuestas en un sistema de escalones de piedra, llamados socalcos, y datan de la época romana. Si quieres conocer cosas curiosas, googlea Viticultura Eroíca.
Para conocer la Ribeira Sacra necesitarás varios días. En toda su extensión puedes encontrar por ejemplo, Varios Monasterios y Ermitas románicas, Multitud de Bodegas en las que podrás hacer catas de vinos, Varios miradores con espectaculares vistas a los cañones del Sil, Rutas de Senderismo. Paseos en Catamarán, Excelente Gastronomía, etc.
Mirador Ribeira Sacra
Pasarela Río Mao
